En cuisine avec les plus belles recettes du chef Frédéric Anton

Name: En cuisine avec les plus belles recettes du chef Frédéric Anton
Total time: 30 min
Cuisine: Frédéric Anton

Le chef Frédéric Anton se dit animé par la passion de la cuisine et un goût immodéré du beau et du bon. Photo par Frédéric Anton

Né en 1964 à Nancy, Frédéric Anton est un célèbre chef cuisinier, Meilleur ouvrier de France depuis 2000, Trois étoiles au Guide Michelin au Pré Catelan à Paris dont il est aux commandes depuis 1997 et Une étoile au Guide Michelin au restaurant Le Jules Verne qui se situe au sein de la Tour Eiffel.

Frédéric Anton participe à l'émission MasterChef pendant quatre saisons et reçoit la Légion d'honneur en 2011. Auteur de plusieurs livres de cuisine à thème comme Petits gâteaux en 2011, Tartes en 2013 et Pâtes en 2016, il propose une cuisine raffinée où saisonnalité, fraîcheur et qualité sont les maîtres-mots.

Dernières recettes de Frédéric Anton et de madeleines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Frédéric Anton et de madeleines qui changent !

Madeleines de Frédéric Anton

En-K de Gourmandises

Elles sont divinnement gonflées ces petites gourmandises ...

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Madeleine

Ruban (Faire le)

Proust (Marcel)

Alain Ducasse

Alain Passard

Anne-Sophie Pic

Arnaud Larher

Auguste Escoffier

Benoit Castel

Bernard Loiseau

Camille Lesecq

Chef Simon

Choumicha

Cyril Lignac

Donna Hay

François Perret

François-Régis Gaudry

Gordon Ramsay

Guy Martin

Guy Savoy

Hélène Darroze

Jamie Oliver

Jean-François Piège

Jean-Paul Hévin

Joël Robuchon

Ken Hom

Lorraine Pascale

Martha Stewart

Nadiya Hussain

Nicolas Bernardé

Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

D'autres recettes avec aussi...

Pâques biscuits cèpes champignons chef chocolat citron vert comté cuisine bretonne cuisine économique cuisine facile cuisine pour les enfants cuisine végétarienne cuisson au four cupcakes dessert dessert de Pâques entrée épinards gâteau gâteau salé goûter huile d'olive madeleines muffins oeuf palet breton parmesan pâte sablée pâte sucrée plat principal poitrine fumée pomme de terre poudre d'amandes quiche risotto riz arborio tarte tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de Frédéric Anton et toutes les recettes de madeleines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

CUISINE EN FOLIE

Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du fromage pour la gourmandise, il n'en faut pas plus pour un apéritif réussi.